Lucie NANDY
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Organisé sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, ce salon est devenu depuis sa création en 2004, le rendez-vous incontournable pour les acteurs de l'hospitalité en Afrique.
Un Hub Africain de Sourcing et d'Opportunités
CREMAI 2025 mettra en avant une offre complète de solutions pour les opérateurs du continent, notamment en matière d'équipements, de technologies, d'aménagements, de produits agroalimentaires et de services. Le salon représentera une plateforme d'échanges, de formation et de partenariats concrets pour les acteurs économiques et institutionnels désireux de contribuer à la transformation qualitative du secteur.
Le Carrefour des Chefs : Un Temps Fort Panafricain
Au cœur de l'édition 2025, le Carrefour des Chefs sera un ensemble de compétitions culinaires d'excellence qui valorisent les talents, les parcours et les identités culturelles du continent. Deux événements internationaux rythmeront cette édition :
La Coupe d'Afrique de la Boulangerie, qui rassemble les meilleurs artisans du pain autour de la créativité, de la technique et de l'expression artistique. Les huit pays participants sont : le Burkina Faso, la Côte d'Ivoire, l'Égypte,le Ghana, Madagascar,le Mali,le Maroc et le Sénégal.
La Coupe d'Afrique et Moyen-Orient des Cheffes, exclusivement féminine, qui célèbre l'audace, la transmission et l'émergence d'une nouvelle génération de cheffes cuisinières.
Des Partenariats et des Échanges pour le Développement du Secteur
Le salon CREMAI 2025 sera l'occasion pour les professionnels africains de l'hospitalité de se rencontrer, d'échanger et de nouer des partenariats concrets. Cet événement contribuera ainsi au développement et à la promotion de l'hospitalité africaine sur le continent et au-delà.
