Lucie NANDY
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C’est dans ce contexte d’urgence que les représentants de la Team Ivoire ont organisé, jeudi 17 septembre, une conférence de presse au restaurant L’Atelier d’Afrique, à Treichville. Objectif : alerter l’opinion publique et lancer un appel à la mobilisation des autorités, des entreprises, des influenceurs et de l’ensemble des Ivoiriens.
Dix personnes engagées, seulement deux billets disponibles
Les deux équipes ivoiriennes engagées dans les compétitions internationales, le Bocuse d’Or Afrique ainsi que la Coupe du monde de la Pâtisserie et de la Chocolaterie, comptent au total dix personnes.
Mais à ce jour, selon la Team Ivoire, seules deux personnes disposent d’un billet d’avion pour le Maroc.
Une situation particulièrement préoccupante alors que la compétition approche à grands pas et que les équipes ont déjà consacré d’importantes ressources à leur préparation.
« Nous nous entraînons sur nos propres fonds. Notre budget s’élève à environ 12 millions de francs CFA », ont expliqué les responsables de la délégation.
À ces dépenses s’ajoutent encore les besoins liés au déplacement, aux billets d’avion et à l’achat des ingrédients indispensables aux épreuves.
Des soutiens institutionnels sans financement
La Team Ivoire affirme avoir sollicité plusieurs institutions et personnalités publiques afin d'obtenir un accompagnement financier.
Parmi les structures citées figurent notamment le ministère de l’Artisanat, le ministère du Tourisme et la Direction générale du Conseil Café-Cacao, ainsi que d’autres institutions.
Selon les responsables de la délégation, alors que certaines réponses initiales avaient laissé espérer une aide, il leur a finalement été indiqué que l'accompagnement pourrait se faire essentiellement sur le plan institutionnel, sans soutien financier.
À trois jours du départ et du début de la compétition, la Team Ivoire se retrouve donc contrainte de lancer publiquement un appel à l'aide.
« Nous avons de quoi vendre : nous avons du talent »
Pour les chefs ivoiriens, cette participation doit être considérée comme une affaire nationale.
« Nous avons de quoi vendre. Nous avons du talent et nous partons pour rehausser le drapeau de la Côte d’Ivoire », ont-ils fait valoir.
Ils appellent ainsi les autorités, les entreprises, les influenceurs, les médias et les citoyens à se mobiliser afin de permettre à l’ensemble de la délégation de faire le déplacement.
La Team Ivoire rappelle également que la Côte d’Ivoire dispose d’une expérience reconnue dans les compétitions africaines et internationales de boulangerie et de pâtisserie, avec notamment six titres de champion d’Afrique en boulangerie et pâtisserie et une participation à la Coupe du monde.
L’objectif est désormais de franchir une nouvelle étape avec le Bocuse d’Or Afrique et la Coupe du monde de la Pâtisserie et de la Chocolaterie.
Des chefs expérimentés pour défendre les couleurs ivoiriennes
La délégation s’appuie sur des professionnels expérimentés.
Le chef Abdhul Traoré revendique plus de 30 années d’expérience dans le métier. Il a notamment exercé comme cuisinier auprès de Kofi Annan aux Nations unies.
Le chef Bably Dominique, fort de plus de 20 années d’expérience, fait également partie de l’aventure.
Le chef Zinsou Servai, qui compte lui aussi plus de 30 années d’expérience, conduit la délégation des deux équipes et participe à cette campagne internationale de la Team Ivoire.
« Nous ne sommes pas des nécessiteux, mais des passionnés »
Le chef Abdhul Traoré a tenu à clarifier l’état d’esprit de la délégation.
« Nous ne sommes pas des nécessiteux, mais des passionnés qui veulent aller compétir pour le pays », a-t-il déclaré.
Avant d'ajouter :
« Nous n’allons pas représenter un individu, mais toute une nation entière. »
Un message qui résume l’enjeu de cet appel lancé à quelques jours du rendez-vous marocain.
Un appel lancé à toute la Côte d’Ivoire
À travers cette conférence de presse, la Team Ivoire demande donc une mobilisation urgente pour permettre à ses membres de rejoindre le Maroc dans les meilleures conditions.
Aux autorités, aux entreprises, aux mécènes, aux influenceurs et aux Ivoiriens : la Team Ivoire demande aujourd’hui un soutien concret pour que le manque de billets d’avion ne prive pas la Côte d’Ivoire de ses représentants dans ces deux compétitions internationales.
À trois jours de l’échéance, le compte à rebours est lancé.
